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Beefer XL Chef für Erdgas

Beefer XL Chef für Erdgas
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  • 470 mm x 650 mm x 485 mm (L x B x H)

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Über 800°C: Für eine erstklassig karamellisierte Kruste, während die Steaks im Inneren zart und... mehr
Über 800°C: Für eine erstklassig karamellisierte Kruste, während die Steaks im Inneren zart und saftig bleiben. Durch die intensive Temperatur entstehen besonders starke Röstaromen. So wird ein gutes Steak zu einem vollendeten Genuss. Perfekte Steaks: Hochtemperaturgrills waren lange Zeit der Geheimtipp der besten Steakrestaurants in New York. Nur Oberhitze: Kein Anbrennen der aus dem Fleisch austretenden Säfte. Diese können in einer Schale gesammelt werden und so für die Zubereitung köstlicher Soßen verwendet werden. • Hochtemperatur-Oberhitzegrill für perfekte Steakergerbnisse • Temperatur weit über 800°C • vollverschweißter Innenraum mit spezieller Gastrokonstruktion für strenge Hygieneauflagen • einfach zu reinigen, keine rechten Winkel • werkzeugfrei herausnehmbarer Rostträger • automatischer Fettablauf durch abschüssigen Boden • herausnehmbare Fettschublade • elektrische Zündung • Zulassung nach DIN EN 203-1:2014-07 / Großküchengeräte für gasförmige Brennstoffe • 2 Brenner, getrennt regelbar • dreiwandiges Volledelstahl-Gehäuse zur besseren Hitzeabschirmung • Bedienelemente an der Front, Gasventile an der Seite • Einhandhöhenverstellung, jederzeit einfach und nahezu stufenlos zu justieren • schwer belastbarer Grillrost für große Fleischstücke oder Pizzastein: Mittig mit einem oder seitlich mit beiden Griffen zu bedienen, kippsicher herausziehbar durch seitliche Führung • inkl. 1 großes Grillrost und 2 kleine Grillroste mit 2 Entnahmegriffen • inkl. GN-Schale Angebotenes Modell besitzt nur eine Zulassung für Deutschland. Modelle mit internationaler Zulassung auf Anfrage.
Eigenschaften
NM Gasleistung: 5,7 kW
NM Maße: 650 x 470 x 485 mm
NM Netto-Gewicht: 37 kg
NM Arbeitsfläche: 2/3 GN
NM Gasart: Erdgas
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