Beim Vakuumgaren (franz. Sous-Vide ‚unter Vakuum‘) werden Speisen in luftleeren Kunststoffbeuteln verschweißt und bei niedrigen Temperaturen schonend im Wasserbad gegart. Da weder Flüssigkeiten noch Aroma aus dem Beuteln austreten können, bleiben die Speisen bei dieser Zubereitungsmethode besonders saftig und geschmacksintensiv. Die Speisen garen sozusagen ‚im eigenen Saft‘....

Beim Vakuumgaren (franz. Sous-Vide ‚unter Vakuum‘) werden Speisen in luftleeren Kunststoffbeuteln verschweißt und bei niedrigen Temperaturen schonend im Wasserbad gegart. Da weder Flüssigkeiten noch Aroma aus dem Beuteln austreten können, bleiben die Speisen bei dieser Zubereitungsmethode besonders saftig und geschmacksintensiv. Die Speisen garen sozusagen ‚im eigenen Saft‘....

Neumärker bietet hier ganz spezielle Holzstäbe in der Länge von 380 mm an. Die Holzstäbe werden im Karton von 1200 Stück ausgeliefert . Sie können die Holzstäbe für folgende Waffelformen nutzen: für Lolly-Waffeln für Pralinenwaffel am Stiel für Potato Lolly und auch für Zuckerwatte Nutzen Sie die Möglichkeit und bestellen Sie gleich mehr Holzstäbe in ausreichender Menge...

1 Stück Trennmittel-Spray-Einheiten / Dosen auf pflanzlicher Basis für das einfachere und schnellen Einfetten passend für Backformen und Grill- und Bratflächen Inhalt Flasche à 500 ml Bitte berücksichtigen Sie, daß dieser Artikel nicht für den privaten Endverbraucher geeignet ist !!!. Das Trennfett ist nur für den professionellen Einsatz zugelassen und darf somit nicht für...

Wichtig für Sie im TO GO oder im Strassenverkauf ist es, daß Sie nicht nur ein tolles Produkt im Verkauf haben, sondern dass Sie diese Produkt auch gut an Ihrem Kunden weiter geben können. Neumärker bietet Ihnen hier dazu die passenden Papiertüten an. Damit Ihr Produkt noch besser ankommt ist die Tüte schlicht weiß. Das Neumärker-Angebot hier 1000 Stück Spitztüten Art.Nr.:...

Wichtig für Sie im TO GO oder im Strassenverkauf ist es, daß Sie nicht nur ein tolles Produkt im Verkauf haben, sondern dass Sie diese Produkt auch gut an Ihrem Kunden weiter geben können. Der Neumärker Tischständer bzw. der Spitztütenhalter aus Edelstahl ist hier die perfekte Möglichkeit die Ware zu produzieren und dem Kunden so anzubieten. Dieses formschöne Arbeitsmittel...

2 Becken zum Frittieren verschiedener Speisen ohne Geschmacksübertragung • Ölablasshähne erleichtern Ölwechsel und Reinigung • Ölbehälter mit wichtigem Kaltzonenbereich: herunterfallende Krümel verbrennen nicht am Boden und setzen so keine gesundheitlich bedenklichen oder geschmacksverändernden Stoffe frei. So kann das Öl auch länger benutzt werden • Sicherheitsthermostat...

zum Kneten und Ausrollen verschiedener Pastasorten mit Ei • auswechselbare Scheiben nicht im Lieferumfang enthalten • Gehäuse mit kratzfestem Lack beschichtet • Schraube in Messing-/ Bronzelegierung • Mikroschalter am Behälterdeckel • Behälter und Knethaken aus Edelstahl • Behälter für 2,5 Teig • Kapazität 8/Stunde • Pasta-Scheiben Ø 57 mm

zum Kneten und Ausrollen verschiedener Pastasorten mit Ei • auswechselbare Scheiben nicht im Lieferumfang enthalten • Gehäuse mit kratzfestem Lack beschichtet • Schraube in Messing-/ Bronzelegierung • Mikroschalter am Behälterdeckel • Behälter und Knethaken aus Edelstahl • Behälter für 1,5 Teig • Kapazität 5/Stunde • Pasta-Scheiben Ø 50 mm

zum Kneten und Ausrollen verschiedener Pastasorten mit Ei • auswechselbare Scheiben nicht im Lieferumfang enthalten • Gehäuse mit kratzfestem Lack beschichtet • Schraube in Messing-/ Bronzelegierung • Mikroschalter am Behälterdeckel • Behälter und Knethaken aus Edelstahl • Behälter für 4 Teig • Kapazität 13/Stunde • Pasta-Scheiben Ø 57 mm • elektrischer Nudelteigschneider

Edelstahl • für 8 Twist Pop®s (Abb. ähnlich)

Neumärker bietet hier ganz spezielle Holzstäbe in der Länge von 380 mm an. Die Holzstäbe werden im Karton von 4800 Stück ausgeliefert ( 4 Gebinde à 1.200 Stk. ). Sie können die Holzstäbe für folgende Waffelformen nutzen: für Lolly-Waffeln für Pralinenwaffel am Stiel für Potato Lolly und auch für Zuckerwatte Nutzen Sie die Möglichkeit und bestellen Sie gleich mehr Holzstäbe...

für Zuckerwatte • für Potato Lolly Maker • Karton à 5.000 Stk.

Länge 150 mm • Stärke 38 mm • aus Buchenholz • besonders stabil • hochwertiges, edles und glattes Hartholz • für Cake Pops aus dem Cake Pop Maker Twist Pop® • Verpackung à 1000 Stück

Zur Reinigung leicht zerlegbar • Höhenverstellbar • Doppelgelenkarm • Für bis zu 2 Einzel- oder 1 Doppel-Waffeleisen einsetzbar • Jetzt auch für das Helios-Backsystem einsetzbar • 6 Liter Inhalt • Mit schwerer Bodenplatte Das Arbeiten einfacher und auch effektiver machen , ist der Grund gewesen diesen Portionierer herzustellen. Der Neumärker Portionierer ( Art.Nr.: 05-40251...

Mit dem modulem Sous-Vide "Stick" Aqua-Pro von Neumärker ( Artikelnummer 05-90444 ) haben Sie ein Gerät gefunden, welches Sie überall einsetzen können ( zum Beispiel für alle gängigen Behälter ). Nutzen Sie hier die Möglichkeit der Befestigung. Diese funktioner recht einfach, denn der Sous-Vide Stick hat an der Rückseite eine Schraubzwinge. Einfach am Behälter festschrauben....

Dieser praktische und formschöne Schokowärmer von Neumärker kann bis zu 2 Liter Inhalt schmelzen. Nutzen Sie die Möglichkeit und postieren den Schokoschmelzer gleich nebern der Waffelproduktion und Ihrem Verkaufsstand. Nach der Produktion tauchen Sie die Spitze gleich in die warme Schokolade und schon haben Sie ein etwas andere Version. Natürlich ist her der Phansie keine...

Diese glatte Grillspachtel ist für den Einsatz an den Neumärker Kontaktgrills vorgesehen. Optimal zum Entfernen von Grillresten an glatten Flächen. Im Algemeinen ist diese Spachtel nur auf Graugussplatten anzuwenden

Die einfachste und schnellste Lösung, um Backplatten dünn und gleichmäßig einzufetten. Das Spray auf Basis pflanzlicher Öle hat ein subtiles Vanillearoma. Obwohl der Vanillegeschmack kaum wahrnehmbar ist, erhalten Ihre Süßspeisen so eine gewisse zusätzliche Note. Der intensivierte Duft des Waffelbackens lockt Ihre potentiellen Kunden an. Trennback 100 lässt sich natürlich...

Das Neumärker Waffel-Ready-Mix ( Fertigmischung ) ist Ihr Garant zur Herstellung frischer und hochwertiger frischer Waffel. Waffeln die selbst von Bäckern gelobt werden! Fertigmischung oder auch Read-Mix heißt für Sie , Waffeln OHNE Zugabe von Frischzutaten herzustellen . Noch einfacher kann es doch wirklich nicht gehen, man könnte auch sagen "kinderleicht". Sie benötigen...

Aus dem Hause Neumärker gibt es immer nützliche Sachen , die Ihnen bei der Zubereitung von frischen Waffeln behiflich sind. Dieser Bauckpausen-Abstandshalter ist ein absolut nützliches Arbeitsmittel. Der Abstandhalter wird in den Backpausen zwischen die Backplatten eingesetzt wird. Somit wird Ihnen garantiert, dass aufgrund der schrägen Öffnung des Waffeleisens während der...

Fertigmix für Kartoffelwaffeln. Kartoffelwaffeln, außen knusprig und innen zart, schmecken herzhaft pikant mit einem leichten Hefearoma. Garniert mit Schinken, Käse, Quark oder Apfelkompott sind sie der neue Snack für Märkte und Cafés. DIE Alternative zu Reibekuchen - und das bei weniger als 200 kcal auf 100 g. Einfach mit Öl und Wasser verrührt: So kann der Teig auch...

Die Neumärker Waffelgabel ( Artikelnummer 06-90015 ) ist ein absolut hilfreiches Arbeitsgerät. Mit Hilfe der Waffelgabel ist eine hygienesche Entnahme der freich gebackenen Waffeln aus dem Waffeleisen gewährleistet. Aber nicht nur aus Gründen der Hygiene ist dieses Arbeitsgerät sehr sinnvoll, ganz einfach, so verbrennen Sie sich auch nicht Ihre Finger ! Länge : 270 mm Bitte...

Dieser Neumärker Handdispenser ist ein sehr nützliches Arbeitsmittel. Hilfmittel muss man sagen, denn überlegen Sie sich wie Ihr Prosuktionsbereich ausschaut wenn Sie Waffel für Waffel mit einer Kelle dosieren ... na meistens trifft man ja nicht immer und der Teig sucht sich dann seinen Weg am Gerät und auf der Tischplatte. Deshalb sagen wir , daß der Handdispenster ein...

Waffelablage aus Edelstahl zum Abkühlen und Garnieren von leckeren Waffeln. Krümel, Puderzucker etc. fallen in die Krümelschublade, die Arbeitsfläche bleibt sauber. Maße der Ablage (BxTxH): 36,5 x 24,4 x 2 cm Die Waffelablage mit der Krümellade darunter kommt aus dem Haus Neumärker Made in Germany. Der LINK zum passenden Waffeleisen EIS I Eco

Der Neumärker Tischständer aus Edelstahl ist für insgesamt 8 Waffeln am Stiel worden, wer kann da schon widerstehen .... Dieses formschöne Arbeitsmittel ist ideal zum kundenfreundlichen Servieren der leckeren Lolly-Waffel-Variationen. Stellen Sie es doch einfach auf Ihren Tresenbereich. Denn alles was Ihr Kunde Sieht möchte er auch kaufen. Wie heißt es so schön,...

Waffeleisen von Neumärker für leckere Waffeln in Lolly am Stiel Form. Die Event-Waffel. Extrem kurze Backzeit von ca. 1 Minute für 4 Waffeln, wenig Teigeinsatz, auffällig in der Größe, kreativ als Tannenbaum- oder Schwert-Waffel zu vermarkten. Optimales, professionelles, Gerät für den Waffel-Stand auf Festen. Gerät Maße (BxTxH): 31 x 34 x 25 cm Waffel Maß: 6 x 23 x 2,5 cm...

Waffeleisen von Neumärker für leckere Waffeln in Lolly am Stiel Form. Alternative Ausführung mit antihaftbeschichteter Aluminiumgussplatte: Einfache Reinigung, leichtes Lösen der Waffeln, muss weniger eingefettet werden. Dafür ist die Oberfläche, wie bei allen Antihaftbeschichtungen,empfindlicher als Grauguss und es muss entsprechend vorsichtig, ohne Metallwerkzeuge...

Waffeleisen von Neumärker für leckere Waffeln in X-Waffel Form. Das besondere Waffel Sandwich kann beliebig gefüllt werden. Perfekt für Unterwegs: Es werden weder Besteck noch ein Teller benötigt! Optimal für den professionellen Waffel-Stand auf Festen. Gerät- Maße (BxTxH): 31 x 34 x 25 cm Waffel-Maße: 10,8 x 10,8 x 2 cm Gewicht: 16 kg Anschluss: Anschlusswert: 230 V / 2,2...

Doppel-Waffeleisen von Neumärker für leckere Waffeln in X-Waffel Form. Das besondere Waffel Sandwich kann beliebig gefüllt werden. Perfekt für Unterwegs: Es werden weder Besteck noch ein Teller benötigt! Optimal für den professionellen Waffel-Stand auf Festen. Gerät- Maße (BxTxH): 61 x 34 x 25 cm Waffel-Maße: 10,8 x 10,8 x 2 cm Gewicht: 33 kg Anschluss: 400 V / 4,4 kW...

Diese Gerät von Neumärker eignet sich hervorragend zum Niedertemperaturgaren vakuumierter Speisen. Die Speisen werden besonders geschmacksintensiv und zart durch die schonende Zubereitung im eigenen Saft und die organoleptischen Eigenschaften der Speisen bleiben erhalten. Maße (B/T/H) cm: 35 x 55 x 32 cm Gewicht: 12 kg Kapazität : 25 Liter, GN 1/1 Leistung: Anschlußwert: 230...

Diese professionelle Vakuum-Verpackungsmaschine von Neumärker ist eine Erleichterung für jeden Gastronomiebetrieb der Lebensmittel langhaltend verpacken will. Die Bauweise ermöglicht einen intensiven Einsatz in Restaurantküchen. Maße (B/T/H) cm: Gerätemaß: 42 x 53 x 40 cm Kammermaß: 35 x 40 x 19 cm Gewicht: 55 kg Anschluß: Anschlußleistung: 230 V 1 Phase / 50 Hz / 16 A...

Diese professionelle Vakuum-Verpackungsmaschine von Neumärker ist eine Erleichterung für jeden Gastronomiebetrieb der Lebensmittel langhaltend verpacken will. Die Bauweise ermöglicht einen intensiven Einsatz in Restaurantküchen. Maße (B/T/H) cm: Gerätemaß: 37 x 53 x 25 cm Kammermaß: 31 x 35 x 12 cm Gewicht: 45 kg Anschluß: Anschlußleistung: 230 V 1 Phase / 50 Hz / 16 A...

Diese professionelle Vakuum-Verpackungsmaschine von Neumärker ist eine Erleichterung für jeden Gastronomiebetrieb der Lebensmittel langhaltend verpacken will. Die Bauweise ermöglicht einen intensiven Einsatz in Restaurantküchen. Maße (B/T/H) cm: Gerätemaß: 42 x 31 x 21 cm Gewicht: 16 kg Anschluß: Anschlußleistung: 230 V 1 Phase / 50 Hz / 16 A Produktdetails: Pumpenleistung...

Mit diesem Gerät von Neumärker können sie Kartoffeln in Chip Form aufschneiden und am Spieß aufstapeln. Diese Spieße könne anschließend frittiert werden und ergeben leckere Lolly Potatoes. Maße: 34 x 15 x 22 cm Gewicht: 4 kg Produktdetails: Gerät aus Edelstahl und Alumium Guss Saugfüße für einen stabilen halt Schneidstärke 2,25 optional auch mit 4,5 mm Klinge

Dieser Soßenspender von Neumärker ist Ideal für den Speisestand an der Kirchweih, an Festen oder Jahrmärkten zum Speisengarnieren mit Senf, Ketchup, Dressing oder vielen weiteren verschiedenen Soßen. Maße (BxTxH): 24,5 x 20 x 23,5 cm Gewicht: 5 kg Material: Edelstahlgehäuse Produktdetails: für Selbstbedienung geeignet 2 Pumpen unbeheizt 2 herausnehmbare Kunststoffbehälter à...

Die Wechselplatte in Croustillados Backform für das Helios Vertikal-Backsystem von Neumärker. Waffeln für jeden Genuss. Produktdetails antihaftbeschichtetes Aluminium Croustilados Backform 17,3 x 8,8 x 2 cm komplatibel mit dem Helios Vertikal-Backsystem. Schönes Waffeleisen aus antihaftbeschichteten Aluminium für leckere Waffeln.

Die Wechselplatte in Croustillados Backform für das Helios Vertikal-Backsystem von Neumärker. Waffeln für jeden Genuss. Neumärkers WAFFO-BISS ist unübertroffen und Made in Germany aus eigener Produktion. Produktdetails antihaftbeschichtetes Aluminium Croustilados Backform 17,3 x 8,8 x 2 cm komplatibel mit dem Helios Vertikal-Backsystem. Schönes Waffeleisen aus...

Neumärker Backsystem für die Zubereitung von leckeren Waffeln. Maße (B/T/H) cm: 24/36 x 40,5 x 37/48 cm Gewicht: 5 kg Anschluß: Anschlußleistung: 230 V / 1,6 kW Produktdetails: Backplatten zum Reinigen abschraubbar senkrecht schwenkbares Plattensystem mit Teigeinfülltrichter und Sicherheitsverschluss Digitalmeter Edelstahlgehäuse Thermostat Kontrollleuchte Ein-/Ausschalter...