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Sous-Vide Softcooker 1/1 GN
Sous-Vide Softcooker 1/1 GN
Beim Vakuumgaren (franz. Sous-Vide ‚unter Vakuum‘) werden Speisen in luftleeren Kunststoffbeuteln verschweißt und bei niedrigen Temperaturen schonend im Wasserbad gegart. Da weder Flüssigkeiten noch Aroma aus dem Beuteln austreten können, bleiben die Speisen bei dieser Zubereitungsmethode besonders saftig und geschmacksintensiv. Die Speisen garen sozusagen ‚im eigenen Saft‘....
Artikel-Nr.: 05-90432
808,00 € *
4% Vorkassepreis 650,88 €
Sous-Vide Softcooker 2/3 GN
Sous-Vide Softcooker 2/3 GN
Beim Vakuumgaren (franz. Sous-Vide ‚unter Vakuum‘) werden Speisen in luftleeren Kunststoffbeuteln verschweißt und bei niedrigen Temperaturen schonend im Wasserbad gegart. Da weder Flüssigkeiten noch Aroma aus dem Beuteln austreten können, bleiben die Speisen bei dieser Zubereitungsmethode besonders saftig und geschmacksintensiv. Die Speisen garen sozusagen ‚im eigenen Saft‘....
Artikel-Nr.: 05-90433
678,00 € *
4% Vorkassepreis 1.226,88 €
Sous-Vide Stick Aqua-Pro Neumärker 05-90444
Sous-Vide Stick Aqua-Pro Neumärker 05-90444
Mit dem modulem Sous-Vide "Stick" Aqua-Pro von Neumärker ( Artikelnummer 05-90444 ) haben Sie ein Gerät gefunden, welches Sie überall einsetzen können ( zum Beispiel für alle gängigen Behälter ). Nutzen Sie hier die Möglichkeit der Befestigung. Diese funktioner recht einfach, denn der Sous-Vide Stick hat an der Rückseite eine Schraubzwinge. Einfach am Behälter festschrauben....
Artikel-Nr.: 05-90444
1.278,00 € *
4% Vorkassepreis 1.054,08 €
Niedertemperatur-Garer Sous Vide Garer Neumärker 05-90434
Niedertemperatur-Garer Sous Vide Garer Neumärker 05-90434
Diese Gerät von Neumärker eignet sich hervorragend zum Niedertemperaturgaren vakuumierter Speisen. Die Speisen werden besonders geschmacksintensiv und zart durch die schonende Zubereitung im eigenen Saft und die organoleptischen Eigenschaften der Speisen bleiben erhalten. Maße (B/T/H) cm: 35 x 55 x 32 cm Gewicht: 12 kg Kapazität : 25 Liter, GN 1/1 Leistung: Anschlußwert: 230...
Artikel-Nr.: 05-90434
1.098,00 € *
4% Vorkassepreis 1.966,08 €
Neumärker Vakuum-Verpackungsmaschine Optima - 10 m³/h, 35 cm Schweißleiste
Neumärker Vakuum-Verpackungsmaschine Optima - 10 m³/h, 35 cm Schweißleiste
Diese professionelle Vakuum-Verpackungsmaschine von Neumärker ist eine Erleichterung für jeden Gastronomiebetrieb der Lebensmittel langhaltend verpacken will. Die Bauweise ermöglicht einen intensiven Einsatz in Restaurantküchen. Maße (B/T/H) cm: Gerätemaß: 42 x 53 x 40 cm Kammermaß: 35 x 40 x 19 cm Gewicht: 55 kg Anschluß: Anschlußleistung: 230 V 1 Phase / 50 Hz / 16 A...
Artikel-Nr.: 05-90438
2.048,00 € *
4% Vorkassepreis 1.735,68 €
Neumärker Vakuum-Verpackungsmaschine Universal - 6 m³/h, 30 cm Schweißleiste
Neumärker Vakuum-Verpackungsmaschine Universal - 6 m³/h, 30 cm Schweißleiste
Diese professionelle Vakuum-Verpackungsmaschine von Neumärker ist eine Erleichterung für jeden Gastronomiebetrieb der Lebensmittel langhaltend verpacken will. Die Bauweise ermöglicht einen intensiven Einsatz in Restaurantküchen. Maße (B/T/H) cm: Gerätemaß: 37 x 53 x 25 cm Kammermaß: 31 x 35 x 12 cm Gewicht: 45 kg Anschluß: Anschlußleistung: 230 V 1 Phase / 50 Hz / 16 A...
Artikel-Nr.: 05-90437
1.808,00 € *
4% Vorkassepreis 862,08 €
Neumärker Vakuum-Verpackungsmaschine Universal - 2,4 m³/h, 40 cm Schweißleiste
Neumärker Vakuum-Verpackungsmaschine Universal - 2,4 m³/h, 40 cm Schweißleiste
Diese professionelle Vakuum-Verpackungsmaschine von Neumärker ist eine Erleichterung für jeden Gastronomiebetrieb der Lebensmittel langhaltend verpacken will. Die Bauweise ermöglicht einen intensiven Einsatz in Restaurantküchen. Maße (B/T/H) cm: Gerätemaß: 42 x 31 x 21 cm Gewicht: 16 kg Anschluß: Anschlußleistung: 230 V 1 Phase / 50 Hz / 16 A Produktdetails: Pumpenleistung...
Artikel-Nr.: 05-90436
898,00 € *

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